Дянь Хун

      230.00 руб./100 г

 Дянь Хун изготавливают из молодых листочков и почек (типсов). В аромате присутствуют нотки сухофруктов и «дымный» оттенок, характерный для всех юннаньских чаёв. В Юннане чай собирают круглый год, но лучшим считается осенний урожай. После того как молодые побеги чая собраны, их слегка подвяливают, для того, чтобы они размягчились и были готовы к последующей обработке. Эта обработка сводится к сдавливанию, разминанию листьев и последующему скручиванию. Так из довольно большого листа получается скрученная «чаинка» небольшого размера. Процесс изготовления чая очень трудроемок поэтому он считается одним из лучших сортов Китайского чая.