Новости

4 сбора чая дарджилинг

Чай дарджилинг собирают один раз в году. Различают первый, второй, дождевой и осенний сбор.

Первый сбор чая происходит сразу после окончания весенних дождей – март, апрель. Чай по вкусу мягкий, легкий и имеет свежий аромат. Цвет заваренного чая очень светлый.

Чай второго сбора (май, июнь) считается самого высокого качества. Он имеет вязкий вкус и янтарный цвет при заваривании.

В период дождей собирается дождевой сбор (июль – сентябрь). Чай имеет темный цвет и насыщенный вкус, при этом он менее изыскан. Этот сбор чая ценится меньше всего.

Осенний сбор чая начинается после окончания дождей. При заваривании получается напиток медового цвета.

Дарджилинг 28