Молочный улун

Молочный улун – один из самых популярных видов китайского чая  в России, хотя истории напитка не больше полувека. Создан молочный улун на основе полуферментированного чая . Для усиления легкого сливочно-молочного аромата чая к нему стали добавлять специальную ароматизирующую добавку Най Сян, поэтому полное наименование такого улуна – Най Сян Цзинь Сюань.

Молочный улун исключительно полезен. Особая технология его производства из зрелых чайных листьев позволяет сохранять богатый набор витаминов, минералов, антиоксидантов и других нужных нашему организму веществ.

Молочный улун, по сути, представляет собой нечто промежуточное между зеленым и черным (по-китайски красным) чаем, при этом вобрав их лучшие свойства. Его можно заваривать 2-3 раза, и при каждой заварке будут раскрываться новые грани вкуса и аромата Най Сян Цзинь Сюань.

Настой молочного улуна имеет приятный желтый цвет, при этом светло-зеленые чайные листья, скрученные в шарики, расправляются и грациозно кружатся в воде. Вкус и аромат молочного улуна сложно описать словами, они имеют много граней: деликатность, скромность, легкость и выраженные сливочно-карамельные нотки.  Прекрасный чай для отдыха и релаксации.