Золотая медаль (кубик) , шу пуэр
Шу Пуэр Золотой квадратик/медалька
Название происходит от особенностей прессовки. Пуэр представляет собой небольшой квадратик золотисто-коричневого цвета из спрессованных чайных листьев. Квадратик обернут в плотную фольгу, для удобства хранения. Каждый квадратик имеет вес 6 граммов. Именно такая порция необходима для индивидуальной заварки. Чай очень удобно брать с собой в дорогу.
Аромат насыщенный, с землисто-древесными нотками и тонами чернослива. Вкус насыщенный, мощный. Благородный, с некой горчинкой и мягкой терпкостью. Послевкусие со сладким оттенком шоколада.
Готовый чай приобретает винный цвет.
Как заваривать пуэр в то ча (таблетка, медалька, кубик )?
Этот чай представляет собой спрессованную таблетку (круглую, или квадратной формы) из нарезанного или мелких черных чаинок. Цвет готового чая темно-коричневый, а вкус нежный, со сладким послевкусием.
1 таблетку чая пуэр можно заваривать до 10 раз. В подготовленную посуду нужно поместить таблетку и аккуратно размять ее ложкой. Далее заливаете размятый чай кипятком, а через 5 секунд сливаете воду. Затем еще секунд через 20 вам нужно залить заварку горячей водой (приблизительно 95 градусов) и настоять в течение 1-3 минут. Время заваривания нужно постепенно увеличивать с каждым разом. Для начала достаточно будет и 1 минуты, а потом вам лучше ориентироваться на свои вкусовые предпочтения – если чай покажется вам слишком слабым, то время заваривания нужно увеличить, а если наоборот насыщенным, то лучше оставить таким же, или даже немного сократить.
